We ♥ : brownie da Nigella

A partir de hoje vamos apresentar aqui no blog o We ♥, espaço onde vamos apresentar algumas coisas que amamos desse mundão a fora.

E para começarmos bem, vamos falar sobre o brownie da Nigella, que a Paty, nossa repórter, viu um dia desses no GNT, anotou a receita e resolveu se aventurar ontem à noite fazendo e trouxe para o nosso breakfast de hoje.

Toda a equipe provou o tal do brownie e, após muita discussão (mentira, todo mundo chegou á conclusão na hora em que comeu), achamos ele muuuuuito bom!

Então, vamos dividir a receitinha com vocês!

Olha alí embaixo e delicie-se com o brownie da Nigella. A fotinho é da Lú, nossa coordenadora de fotografia.

Ingredientes

350g de chocolate meio-amargo
100g de gotas de chocolate ao leite
100g de gotas de chocolate branco
375g de manteiga
4 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
225g de farinha
1 colher (chá) de sal
350g de açúcar

Modo de preparo

Em uma panela funda, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga. Tire do fogo para adicionar os quatro ovos sem cozinha-los. Adicione um de cada vez, misturando bastante.

Retorne a panela ao fogo, adicione a essência de baunilha e o sal. Em seguida, coloque o açúcar, a farinha e as gotas de chocolate.

Coloque a mistura em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Vinte e cinco minutos devem ser suficientes, mas fique de olho pois o tempo de cozimento varia de acordo com o forno.

Não deu água na boca só de ler?

Beijos,

Gabriela de Oliveira

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